Можно ли помидоры при панкреатите

Помидор

Панкреатит – серьезное заболевание, которое требует комплексного лечения. В терапевтический курс входит не только прием препаратов, но и соблюдение диетического питания.

При панкреатите диета не должна содержать агрессивных продуктов, но, в то же время, больному необходимо ускорить восстановительный процесс в организме. Поэтому врачи назначают диету с определенным количеством витаминов и минералов.

Рекомендации от Еленой Малышевой в спецвыпуске «Жить здорово!», как побороть пакреатит при помощи исцеляющих воздействии природных средств.

У многих возникает вопрос: есть можно помидоры при панкреатите? Сразу необходимо отметить, что овощи могут принести не только пользу, но и вред, поэтому необходимо соблюдать определенные правила.

Польза и вред помидоров

Летом многие люди пополняют запасы витаминами и делают это при помощи фруктов и овощей. Что касается томатов, то они входят в состав многих блюд.

Помидоры

Свежие помидоры содержат много полезных веществ, например:

  • железо;
  • минеральные соли;
  • калий;
  • витамины;
  • клетчатку.

Благодаря такому составу помидоры быстро активируют обмен веществ, а также хорошо выводят из организма холестерин. Помимо этого, вкусный и сочный овощ поднимет настроение и предупреждает депрессивное состояние.

Как бы все хорошо, но есть и минусы. В период обострения панкреатита томаты лучше не употреблять в большом количестве. Особенно если овощ куплен в магазине и прошел все этапы химической обработки.

Правила употребления

Помидор

Если заболевание перешло в хроническое течение, то рацион питания должен быть строгим.

Если у больного не проявляются болевые синдромы, то помидоры в меню необходимо вводить постепенно.

Например, взять свежие помидоры, хорошо их промыть и пропустить через соковыжималку или прокрутить на блендере. Полученный томатный сок перелить в кастрюлю, после чего проварить в течение 4-х часов.

В процессе уваривания вы сможете заметить, как томат начнет густеть. Как только паста приготовиться, поместить ее в стерильные банки. Хранить домашнюю пасту можно в прохладном месте, например в подвале, в зимнее время на балконе.

Можно ли пить томатный сок при панкреатите?

Сок из помидор необходимо вводить в свой рацион осторожно, особенно в период стойкой ремиссии панкреатита.

Врачи рекомендуют, перед тем как выпить томатный сок, лучше его развести с водой в соотношении 1:1.

Помидоры

Польза домашнего томатного сока:

  • Содержит много витаминов и микроэлементов.
  • В составе имеется вещество серотонин, который поможет больному избавиться от депрессии.
  • Сок обладает хороший антимикробным действием.

Итак, можно сделать вывод, если ваше состояние позволяет употреблять помидоры, то вводите их в рацион. Ведь при таком заболевании необходимо не только обогатить полезными веществами поврежденный орган, но и поддержать всю иммунную систему.

Видео

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Аватар
Пеганова Ольга Николаевна/ автор статьи

Врач высшей категории.
Медицинский эксперт статей сайта: Eskulap-Kazan.ru
Профессиональный стаж более 20 лет.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский журнал о причинах, симптомах, диагностике и лечении заболеваний