Панкреатит – серьезное заболевание, которое требует комплексного лечения. В терапевтический курс входит не только прием препаратов, но и соблюдение диетического питания.
При панкреатите диета не должна содержать агрессивных продуктов, но, в то же время, больному необходимо ускорить восстановительный процесс в организме. Поэтому врачи назначают диету с определенным количеством витаминов и минералов.
Рекомендации от Еленой Малышевой в спецвыпуске «Жить здорово!», как побороть пакреатит при помощи исцеляющих воздействии природных средств.
У многих возникает вопрос: есть можно помидоры при панкреатите? Сразу необходимо отметить, что овощи могут принести не только пользу, но и вред, поэтому необходимо соблюдать определенные правила.
Польза и вред помидоров
Летом многие люди пополняют запасы витаминами и делают это при помощи фруктов и овощей. Что касается томатов, то они входят в состав многих блюд.
Свежие помидоры содержат много полезных веществ, например:
- железо;
- минеральные соли;
- калий;
- витамины;
- клетчатку.
Благодаря такому составу помидоры быстро активируют обмен веществ, а также хорошо выводят из организма холестерин. Помимо этого, вкусный и сочный овощ поднимет настроение и предупреждает депрессивное состояние.
Как бы все хорошо, но есть и минусы. В период обострения панкреатита томаты лучше не употреблять в большом количестве. Особенно если овощ куплен в магазине и прошел все этапы химической обработки.
Правила употребления
Если заболевание перешло в хроническое течение, то рацион питания должен быть строгим.
Если у больного не проявляются болевые синдромы, то помидоры в меню необходимо вводить постепенно.
Например, взять свежие помидоры, хорошо их промыть и пропустить через соковыжималку или прокрутить на блендере. Полученный томатный сок перелить в кастрюлю, после чего проварить в течение 4-х часов.
В процессе уваривания вы сможете заметить, как томат начнет густеть. Как только паста приготовиться, поместить ее в стерильные банки. Хранить домашнюю пасту можно в прохладном месте, например в подвале, в зимнее время на балконе.
Можно ли пить томатный сок при панкреатите?
Сок из помидор необходимо вводить в свой рацион осторожно, особенно в период стойкой ремиссии панкреатита.
Врачи рекомендуют, перед тем как выпить томатный сок, лучше его развести с водой в соотношении 1:1.
Польза домашнего томатного сока:
- Содержит много витаминов и микроэлементов.
- В составе имеется вещество серотонин, который поможет больному избавиться от депрессии.
- Сок обладает хороший антимикробным действием.
Итак, можно сделать вывод, если ваше состояние позволяет употреблять помидоры, то вводите их в рацион. Ведь при таком заболевании необходимо не только обогатить полезными веществами поврежденный орган, но и поддержать всю иммунную систему.
Видео
(Пока оценок нет)
Загрузка...
