Сахарный диабет — тяжелое заболевание, которое требует от больного большой силы воли, терпения и мужества. Для того чтобы сохранять хорошее самочувствие и энергию, потребуется медикаментозная терапия и лечебная диета. Правильное сбалансированное питание — залог улучшения качества жизни. Свекла при диабете — один из продуктов питания, который оказывает положительное влияние на состав крови.
Диабет: что это
Недуг, особенностью которого является нарушение обмена углеводов, белков, воды, жиров, минеральных солей из-за недостатка инсулина. Сахарный диабет провоцирует патологические изменения в поджелудочной железе, которая вырабатывает инсулин. Это вещество перерабатывает сахар в организме человека. Если инсулин не перерабывает сахар в глюкозу, он накапливается в крови и выводится с мочой. В таком состоянии вода в клетках и тканях не удерживается. Таким образом, заболевание характеризуется повышенным содержанием глюкозы в крови, и ее нехваткой в клетках и тканях внутренних органов. Свеклу при сахарном диабете есть не запрещено, но у нее высокий гликемический индекс. Поэтому употреблять в пищу этот продукт нужно с осторожностью, учитывая тип диабета.
Причины
Почему возникает диабет? Главной причиной является нарушение функциональности поджелудочной железы. Она теряет способность выделять необходимое количество инсулина. Существует предположение, что у недуга вирусная природа. Доказана эта теория не была. Заболевание не передается как вирус гриппа, а приобретается. Основные причины сахарного диабета следующие:
- Наследственная предрасположенность. Если кто-то из близких страдал от диабета, есть вероятность, что он возникнет у ближайших родственников. Свести к минимуму риски поможет правильное питание и здоровый образ жизни.
- Лишний вес. Ожирение — одна из главных причин развития диабета. Снизить вероятность возникновения болезни можно с помощью изменения рациона питания и похудения.
- Вирусные инфекции. Краснуха, гепатит, оспа, грипп могут стать отправной точкой для начала недуга.
- Соматические заболевания. Рак поджелудочной железы, воспаления, патологические процессы приводят к потери способности вырабатывать инсулин.
- Фактора риска. Курение, употребление алкоголя, малоподвижный образ жизни, стрессы приводят к серьезным проблемам со здоровьем.
Можно ли есть свеклу при сахарном диабете? Это противоречивый продукт, который обладает полезными свойствами, но запрещен при некоторых типах диабета.
Лечение
Основу лечения диабета первого типа составляют инъекции инсулина. Их нужно делать на протяжении всей жизни. Если поджелудочная железа не полностью утратила способность вырабатывать инсулин, врачом назначаются специальные препараты, которые стимулируют выработку собственного вещества. Он превращает сахар в глюкозу. Терапия диабета второго типа состоит из лекарств, блокирующих невосприимчивость организма к инсулину. Если показатель глюкозы в крови выше нормы с учетом продолжительного приема этих препаратов, то больному назначают другую терапию. Свекла при диабете, как и другие овощи, составляет основу правильного питания. Без лечебной диеты и сбалансированного рациона терапия заболевания будет неполной или даже бессмысленной.
Диета
Свекла при сахарном диабете 2 типа — один из продуктов, который разрешено употреблять в пищу в отварном виде с ограничениями. Инсулинозависимым людям желательно включить в ежедневный рацион салаты из свежих овощей. Продукты могут быть запеченными или отварными. В лечебную диету стоит добавить нежирную рыбу, мясо, кисломолочную продукцию, капусту свежую и квашеную, черный хлеб, сыр низкой жирности, томатный сок, зеленый чай, крупы, куриное мясо, грейпфрут, клюкву, лук, чеснок, зелень. Стоит отказаться от сахара в чистом виде, меда, кондитерских изделий, сладких соков и газированных напитков, фруктов с высоким гликемическим индексом, колбас из свинины, изделий из пшеничной муки высшего сорта.
Польза свеклы
Стоит ли обратить внимание на свеклу при дибете? Этот овощ содержит в своем составе множество полезных для организма человека веществ: железо, крахмал, клетчатку, группу витаминов. Ее рекомендуют употреблять в пищу людям, которые мечтают сбросить лишний вес. На сто грамм продукта она содержит всего сорок две килокаллории. Свеклу можно варить, жарить, запекать, употреблять в сыром виде. Она быстро усваивается в организме, хорошо прочищает кишечник. Овощ полезно есть людям, которые страдают высоким кровяным давлением.
Если у пациента был диагностирован сахарный диабет, следует на протяжении всей жизни предерживаться диетического питания. Выбирая продукт для рациона, необходимо смотреть на его гликемический индекс. Он означает, с какой скоростью усваиваются углеводы и повышается сахар в крови. Свеклу при диабете 2 типа следует употреблять с осторожностью, так как она обладает достаточно высоким индексом. Но и отказываться полностью от нее не стоит, так как она обладает рядом положительных характеристик:
- Сок свеклы оказывает благотворное влияние на деятельность сердца. Людям с сахарным диабетом очень важно контролировать сердечнососудистую систему, так как заболевание негативно влияет на нее. Свекла снижает давление, уровень холестерина, повышает гемоглобин.
- В состав свеклы входит клетчатка. Она способствует правильной работе ЖКТ и усвоению углеводов, стабилизирует уровень сахара в крови и не допускает его скачков.
- Свекла очищает печень от токсинов.
- Заболевание снижает иммунитет, разрушает органы и клетки. Если ежедневно выпивать 200 г сока свеклы укрепится иммунитет, улучшится самочувствие и внешний вид кожи.
Противопоказания
Свекла при диабете способна не только принести пользу, но и навредить. Нельзя чрезмерно употреблять в пищу этот овощ, так как он подходит не всем. Не рекомендуется включать в ежедневный рацион свеклу, если диагностирован гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, мочекаменная болезнь, при индивидуальной непереносимости. Больным сахарным диабетом есть свеклу желательно в отварном виде. Термическая обработка снижает гликемический индекс овоща. Перед употреблением желательно проконсультироваться с лечащим врачом.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
