Сахарный диабет — заболевание не из приятных, как и любое другое. Но оно затрагивает самую больную тему многих людей — питание. Диабетикам приходится изрядно контролировать свой рацион и режим питания для того, чтобы избежать неприятных последствий.
Но это не значит, что при данном заболевании необходимо исключать из своего меню абсолютно все, что содержит сахар — да и это не только практически невозможно, но и вредно.
Чтобы разнообразить свой рацион без вреда для организма, давайте разберемся, какие фрукты можно при сахарном диабете.
Общие рекомендации
Прежде чем мы перейдем к описанию каждого фрукта в подробности, давайте разберемся в количестве.
- Какие фрукты можно при диабете 1 типа? Если вы страдаетет диабетом 1-го типа, то ограничений по фруктам у вас просто нет. Главное, чтобы вы вовремя вводили необходимое количество инсулина.
- А вот при диабете 2-го типа уже следует задумываться. Так, в день вы можете съедать не более 2-х крупных фруктов. Это может быть яблоко, апельсин, груша и т. д.
- В день можно съедать три среднего размера фрукта при диабете (это может быть киви, мелкое яблоко, мандарин).
- 5 небольших фруктов, к примеру, небольшие абрикосы или сливы, либо 10-15 небольших ягод (вишня).
- Либо допустимо съесть горсть мелких ягод, это может быть черника, смородина и т. д.
- В день разрешается съесть 300-400 грамм арбуза или дыни.
Конечно, вы можете самостоятельно комбинировать фрукты различных размеров для контроля своего рациона. К примеру, 1 крупный фрукт, 1 средний и 1/2 горсти ягод и т. д.
Устраиваить перекусы необходимо в перерывах между приемом основной пищи. Также следует отказаться от приема фруктов в позднее время суток, к примеру, после 18 часов вечера, так как к утру сахар в крови может значительно подняться.
Ну а теперь давайте разберемся, какие фрукты можно при сахарном диабете и почему.
Яблоки
Яблоко — самый популярный фрукт. И что самое главное — больные диабетом могут их принимать в пищу.
Не суть важно, какого цвета вы выберете яблоки. Существует миф, что диабетикам можно только зеленые кислые плоды. Но это не так. Не стоит ограничиваться только зелеными фруктами, тем более, если вы их не любите.
Яблоки богаты витаминами группы В и С, потому являются отличным источником их для организма. Также в этих фруктах присутствует небольшое количество железа, калия и меди. Но если яблоки лежат слишком долго, то большая часть полезных веществ в них разрушается, и плод остается лишь источником клетчатки, легких углеводов и пектинов, что тоже очень полезно. Лучше всего кушать яблоки вместе с кожурой.
Однако диабетикам следует отказаться от яблочных соков, варенья, пирогов с яблоками и т. д. — то есть от всего, что при готовке включает введение дополнительного сахара. Какие фрукты можно есть при сахарном диабете еще?
Апельсины
Не менее популярный фрукт, чем яблоко. Это отличный источник витамина А и фолиевой кислоты, а также прекрасный способ наполнить свой желудок жидкостью. Апельсины также имеют в своем составе медь, кальций, цинк и железо.
Этот фрукт может показаться чрезмерно сладким, однако углеводов в нем меньше, чем во многих других плодах. Больные диабетом могут спокойно употреблять апельсины и вводить их в свой рацион.
Но вот от апельсинового сока следует отказаться. Лучше пусть эти фрукты будут во время вашего завтрака на столе — это прекрасный способ не только насытить организм, но и поднять себе настроение.
Груши
Какие фрукты можно при сахарном диабете? В их число включены груши, которые являются идеальным источником клетчатки, меди, железа и других минеральных веществ.
Также этот фрукт обладает способностью восстанавливать ослабленный организм после перенесения каких-либо заболеваний. Благодаря содержанию калия груши полезно есть при болезнях сердца и всей сердечно-сосудистой системы. Также этот фрукт поможет, если у вас присутствует быстрая утомляемость.
Более того, груши улучшают проходимость кишечника. Но обратите внимание — не следует их кушать на голодный желудок, поскольку можно заработать метеоризм. Также не следует злоупотреблять этим фруктом.
Грейпфрут
Этот фрукт любим многими, но не каждый знает его особенности. Грейпруфты можно разделить на две группы: красные и белые. Чем краснее грейпфрут, тем он слаще. Диабетики могут съедать 1 фрукт в день, разделив его на две части.
Самое главное вещество в нем — нарингин. Он отвечает за горечь грейпфрута и помогает улучшить метаболизм глюкозы. Также фрукт подавляет аппетит и способствует снижению сахара в крови.
Однако нарингин имеет одну неприятную способность — он угнетает цитохром, содержащийся в печени. Это говорит о том, что чрезмерное угнетение цитохрома приводит к замедлению метаболизма определенных лекарств, что может привести к нехорошим последствиям.
Поэтому перед тем, как вводить в свой рацион грейпрфрут, стоит поговорить с врачом. Его сок также противопоказан. Какие фрукты при сахарном диабете можно еще есть?
Мандарины
Этот фрукт достаточно популярен, особенно в зимнее время года. Если вы больны диабетом, расслабьтесь, мандарины также могут входить в ваш рацион. Но это очень коварный фрукт — он увеличивает аппетит.
Многим знакома ситуация, когда решил съесть 1-2 мандаринки, а в итоге вышло 10 штук, а то и более. В таком случае вам необходимо тщательно контролировать свой прием пищи. Выделите себе 3 штуки на день и употребляйте по одной в перерывах между приемами пищи.
Киви
Какие фрукты можно при диабете 2 типа? Как бы это ни звучало, но в рацион может быть включено достаточно много фруктов, и один из них киви. Однако существует миф, что этот фрукт понижает сахар в крови. Это не так.
Но в киви содержится значительно меньше углеводов, чем, к примеру, в яблоках. Это позволяет съедать больным диабетом 2-3 фрукта в день.
Киви являются настоящим источником калия, который чрезвычайно полезен для сердечно-сосудистой системы. Более того, благодаря ферменту актинидину процесс переваривания пищи пройдет намного легче, чем обычно.
Не следует забывать и о богатстве киви витаминами Е, С, а также фолиевой кислотой.
Гранаты
Гранат — уникальный фрукт. Это прекрасный способ улучшить состав вашей крови. Гранат помогает увеличить количество эритроцитов, а это очень важно для больных анемией либо просто для тех, кто страдает частыми кровотечениями.
Для беременных гранат — прекрасный фрукт для восстановления организма после различных вмешательств.
Также он содержит пуникалагин — это антиоксидант, благодаря которому снижается содержание «плохого» холестерина.
Если вы все еще задаетесь вопросом о том, какие фрукты можно при сахарном диабете, гранаты — очевидный ответ. Но будьте аккуратны, в день можно съедать не более 1 горсточки зернышек, которые можно употреблять просто так либо добавлять в салат.
Гранатовый сок также не стоит упореблять. Даже в разбавленном виде он повышает сахар в крови.
Клубника
Ну и, конечно, не стоит забывать о клубнике. Ее разрешается есть при сахарном диабете, да еще и не в маленьком количестве — примерно 300-400 грамм в день. Это обосновано тем, что в клубнике содержится примерно вдвое меньше углеводов, чем в яблоках.
Более того, клубника богата витамином С, является отличным иммуномодулятором, обладает противоспалительным действием и борется с бактериями. Можно употреблять эту ягоду вместе со сливками, но выбирайте те, в которых нет сахара.
Запрещенные фрукты
Ну а теперь, когда мы поговорили о том, какие фрукты можно при диабете, необходимо учесть и те, которые в рацион включать нельзя. К ним относят:
- Финики.
- Бананы.
- Инжир.
- Виноград.
В этих фруктах содержится чрезмерное количество углевдов, потому вы должны исключить их из своего рациона. Что делать, если вы очень любите эти фрукты? Вы можете вводить в своей рацион небольшое количество тех же фиников, к примеру, 2-3 штучки, либо половину банана — так вы насытите свой организм и не нанесете вреда.
Вот и все. Самое главное в питании больных диабетом — знать меру. Вы можете съесть почти любой фрукт, но только в строго определенном количестве. Также перед тем как употреблять что-либо в пищу, желательно поговорить со своим врачом, дабы исключить все возможные побочные действия, и тогда вы принесете организму только пользу.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
