Что можно пить при гастрите? Правильное питание при гастрите

По статистике, половина населения земного шара имеет довольно неприятное заболевание гастрит. Почему-то многие не воспринимают всерьёз воспаление желудка, считая это пустяком, но на самом деле так полагать крайне легкомысленно. Люди, имеющие этот недуг, задают часто одни и те же вопросы, к примеру: Что можно пить при гастрите, а что нельзя?, Какую соблюдать диету и нужна ли она? В этой статье мы постараемся подсказать еду и напитки, которые помогут восстановить микрофлору желудка и укрепить общий иммунитет организма. Но прежде всего стоит убедиться, действительно ли есть причины для волнения.

Симптоматика

Симптомы гастрита:

1. Боли в желудке, чаще всего по утрам, перед принятием пищи.

2. Появляется боль при употреблении острой или жареной еды.

3. Боль в животе при резких движениях после еды.

4. У некоторых пациентов учащается появление изжоги.

5. Частая отрыжка во время или после еды.

6. Чувство распирания и ощущение газов в животе.

Виды гастрита:

А. Первичный самостоятельное заболевание слизистой.

Б. Вторичный обусловлен инфекционными заболеваниями, которые вызывают микроорганизмы, попавшие из окружающей среды.

Как вы питаетесь?

Пришло время разобраться, какой рацион будет уместен и что можно пить при гастрите. Но для начала нужно ответить на несколько вопросов. Какая еда входит в рацион на данный момент, есть ли в нем острые, жирные или пережаренные блюда?

что можно пить при гастрите

Стоит обратить внимание на кисломолочные продукты, не исключая также тот факт, что и фрукты могут вызывать подобного рода заболевания, особенно те, которые содержат в своём составе много витамина С (пример лимоны). Нельзя забывать, что у разных фруктов разный уровень рН. Грейпфрут, апельсин, яблочный сок, виноград этого не должно быть в диете больного. Зато персик, грушу есть можно, так как процент содержания в них кислоты невысок.

Соки

Ещё что можно пить при гастрите? Свежевыжатые некислые соки из спелых и качественных фруктов и овощей, которые не залёживались в холодильных камерах. Яблочный сок при гастрите следует также по мере возможности разбавлять, чтобы он приобрёл свойства приостанавливать секреторно-выделительные функции поджелудочной железы. Это необходимо для нормализации образования желудочного фермента.

Бактерия

Если чрезмерно или вообще не употребляется вышеперечисленная продукция, можно сделать предположение, что гастрит вызван особым классом бактерий: хеликобактер пилори (Helicobacter pylori). Эта бактерия может попасть в организм человека разными путями:

1. На шкурке немытого фрукта: яблока, сливы, вишни и т.д.

2. Из-за непомытых перед едой рук.

3. С каплями воды, которые попадают на слизистые оболочки.

4. При поцелуе.

5. Иногда может передаться от мамы к ребёнку.

Есть специальный хелик-тест, который показывает, есть у человека эта бактерия или нет. Обычно уже с 5 лет дети могут быть инфицированы. Как показала статистика, из пяти протестированных индикаторная бумага посинела у трёх. А это больше половины. Сама бактерия имеет спиралевидную форму тела и передвигается с помощью жгутиков (в количестве от 4 до 6 штук). Она поражает разные участки желудка и стенки двенадцатиперстной кишки.

Эта бактерия имеет способность создавать так называемую биоплёнку, помогает сохранять клетки человека, а также это своеобразный защитный покров желудочно-кишечного тракта.

Когда этот тип вредоносных бактерий начинает размножаться, происходит повреждение верхнего слоя слизистой. Он разрушается, и в результате возникает воспаление, а без своевременно предпринятых действий возникает язва, с которой бороться куда трудней. Лечение в этом случае — уже только медпрепаратами антибактериального характера, и абсолютно противопоказано самолечение народными средствами травами. Но и таблетками не стоит злоупотреблять. Чаще они убирают симптоматику, а не решают саму проблему возникновения гастрита, что чревато привыканием и дальнейшей неэффективностью медикаментов.

Полезные продуты

К сожалению, многие врачи не задумываются о реальной помощи пациенту. Поэтому, даже если диагноз с бактериями не подтвержден, больному прописывают целые пакеты таблеток за такие деньги, которые лучше потратить на здоровое и правильное питание при гастрите. Пациенту стоит кушать следующее:

  • нежирную отварную курицу, рыбу или молодую телятину;
  • нежные супы-пюре;
  • лёгкие салаты, заправленные льняным или облепиховым маслом.

напитки при гастрите

Также можно есть обезжиренный творог, ряженку и некислую сметану, морковь, цветную капусту, а в качестве десерта печёные фрукты и ягоды с мёдом или сахаром.

Все перечисленные полезные продукты питания рекомендуются в моменты обострения болезни. Если заболевание находится в стадии ремиссии, то рацион должен быть разнообразным и полноценным, с большим содержанием белков.

Что пить?

При гастрите можно пить капустный и картофельный сок. Также разрешен авокадный сок. Помимо этого, стоит употреблять молочный коктейль (без химии, а домашний, настоящий).

при гастрите можно пить молоко

Также разрешен отвар из плодов шиповника. Но нужно быть внимательным и не увлекаться, так как он имеет кислую среду. Кроме этого, при гастрите можно пить молоко, некрепкий кофе со сливками или чай. Также разрешен морковный сок.

Запрещённые напитки и еда

Что рекомендуют врачи употреблять во время диеты, уже выяснено, остаётся вопрос: что нельзя пить при гастрите и что нежелательно есть?

яблочный сок при гастрите

Как было сказано выше, нельзя ничего горького, острого, перчёного, жареного и жирного, хлеба с отрубями, свежей выпечки (из-за дрожжевой основы), чеснока, хрена, редиски, горчицы. Яйца есть можно, только без желтка. Исключить стоит майонезы, содержащие уксус. Также вредны консервы, маринованные овощи, селёдка, огурцы, горох и фасоль. От последних часто возникает вздутие.

А что касательно напитков? Запрещены горячие или же, наоборот, очень холодные напитки при гастрите. Так что сок со льдом придётся отставить в сторону, точнее сказать, кубики льда. Ведь сам фреш можно. Запрещается при гастрите сладкая газировка, минеральная вода с газами, горячий шоколад или какао, квас, алкоголь.

Полезные блюда

Можно предложить несколько блюд, которые идеально подходят для больных:

1. Тыквенная каша или запеканка.

2. Салат из дыни, морковки, груши с льняным маслом.

3. Картофельное пюре с кусочками варёного морского языка.

4. Суп с фрикадельками.

5. Суп-лапша по-домашнему.

6. Уха.

7. Сырники и творожные запеканки.

молочный коктейль

Нужно также учитывать, что при диете бульоны максимально разводятся. Будучи крепкими, они повышают и усиливают выделение секреции собственного желудочного сока, выделение соляной кислоты. Она хоть и является серьёзной защитой от вредоносных бактерий, но в ослабленном организме кислота приводит к образованию болезненных ранок в желудке. Что касается каш, то они должны быть рассыпчатыми, а если это момент обострения, то вязкими и слизистыми. Таким образом, получаем обволакивающий эффект, можно сказать, дополнительную оболочку в желудке.

Вредные продукты

Сосиски и колбасы нежелательны. Так как в приготовлении фарша для колбасных изделий используют аммиачную селитру, которая нам хорошо известна — именно из-за нее мы стараемся не употреблять ранних дынь и арбузов. Конечно, совсем оградить себя от неё все равно не удаётся, особенно богаты ею колбасы копчёного и сырокопчёного способа приготовления.

Вода и коктейль

Что можно пить при гастрите, помимо лёгкого чая или разбавленного сока? Минеральную воду. Какую именно — подскажет врач. Молочный коктейль врачи разрешают пациентам в том случае, если он приготовлен на теплом молоке (или хотя бы комнатной температуры), без пломбира, искусственных красителей, усилителей вкуса или запаха.

питание правильное при гастрите

Хорошо известен эффект собаки Павлова, когда животное приучили к приёму пищи в одно и то же время и выработали рефлекс выделение слюны и желудочного сока в определенные промежутки времени. Так же и у людей, помимо сбалансированного и полезного питания, для поддержания организма в тонусе нужно придерживаться распорядка дня с чётким графиком приёма еды.

Тогда в нужное время мы сможем заставить себя без особого труда уснуть или проснуться, активно работать, меньше уставать и дольше оставаться молодыми. Это всё потому, что внутри каждого находятся свои биологические часы. Если их правильно настроить, а себя перевоспитать в нужном русле, то и сбоев не будет.

Режим питания

Так какой же режим советуют соблюдать опытные врачи, в частности гастроэнтерологи?

1. Питаться не чаще чем каждые три часа и небольшими порциями. Лишнее растяжение желудка чревато проблемами.

2. Употреблять пищу в одно и то же время, без пропусков и не меньше четырёх раз в сутки.

сладкая газировка при гастрите

Каждый человек испытывал дискомфорт в области желудка, и причина тому неправильное и несвоевременное принятие пищи. Будьте бдительны, не допускайте, чтобы ваше тело страдало от вашей же безответственности. Поэтому не стоит сокращать себе жизнь, ведь мир удивителен и прекрасен.

Перед тем как выбирать себе блюдо, нужно руководствоваться простым принципом: что будет, если эту пищу приложить к открытой ранке. Если будет жечь, то не исключено, что в несколько раз сильнее это же ощущение испытает желудок. Что безопасно для раны на руке, то безопасно и при гастрите.

Заключение

Питание правильное при гастрите это залог его быстрого излечения. Поэтому тщательно следите за своим рационом. Желаем вам скорейшего выздоровления.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Пеганова Ольга Николаевна/ автор статьи

Врач высшей категории.
Медицинский эксперт статей сайта: Eskulap-Kazan.ru
Профессиональный стаж более 20 лет.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский журнал о причинах, симптомах, диагностике и лечении заболеваний